En parfumerie fine, cet extrait propose à très faible dosage des notes sirupeuses gourmandes qui rappellent les arômes cassis alimentaires. Parfaitement adapté aux accords floraux, il peut être aussi un très bon fixateur ou harmonisateur dans les chypres. Arômes L’absolue de cassis rehausse les notes fruitées et vertes des boissons gazeuses. Elle est particulièrement adaptée aux arômes de fruits.
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